Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Soframda Anadolu - Doğu Anadolu Yemekleri
| Yazar | M. Faruk Bayrak |
| Çevirmen |
Arzu Aygen
|
| Marka | Alfa Yayınları |
ISBN: 9786051069470
%23
indirim
₺750,00
₺577,50
Stokta 2 adet mevcuttur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Doğu Anadolu'da Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Tandır olan evlerde bol miktarda mayalı hamur ince ince açılıp tandıra vurularak pişirilir. Hazırlanan ekmek bir bezin içinde bekletilir, hafif ıslatılır. Karın doyurmanın en basit yolu yufka ekmeğin içine bir şeyleri dürüp yemektir. Sulu hazırlanan çoğu yemek ufalanmış kuru ekmeğin üzerine dökülüp yenir. Hatta Arapgir'in ceviz sulusu da, Eğin'in yumurtalı tiridi de, Kemah'ın cıvırlası da böyle yenir. 
| Kitap Adı | Soframda Anadolu - Doğu Anadolu Yemekleri |
| Marka | Alfa Yayınları |
| SKU | 9786051069470 |
| Üretici Parti Numarası | 9786051069470 |
| Baskı Tarihi | 2015 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Sayfa Sayısı | 434 |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | Kuşe |
| Adı | Yemek Kitabı |
| Yazar | M. Faruk Bayrak |
| Çevirmen | Arzu Aygen |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
