Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi
| Yazar | Ahmet Aktaş |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9786055681869
%12
indirim
₺20,00
₺17,60
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Dünyada olduğu gibi Türkiyede de hızla gelişmekte olan ağırlama hizmet işletmelerinin gereksinim duyduğu ilgili ve deneyimli yiyecek ve içecek yöneticileri ve personelinin yetişmesi yanında mevcutlarının da bilgi eksikliklerini gidermeye yöneliktir. Diğer yandan, ülkemizde turizm ve otel işletmeciliği eğitiminde faaliyet gösteren örgün ve yaygın eğitim kurumlarının temel derslerinden biri olan Yiyecek ve İçecek Yönetimi ders kitabı boşluğunu da doldurmuştur.
| Kitap Adı | Ağırlama Hizmet İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Yönetimi |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9786055681869 |
| Üretici Parti Numarası | 9786055681869 |
| Baskı Tarihi | 2011 |
| Baskı Sayısı | 3.Baskı |
| Baskı Boyutu | 16 X 24 cm |
| Sayfa Sayısı | 433 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Akademik |
| Yazar | Ahmet Aktaş |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
