Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Yiyecek - İçecek İşletmelerinde Mutfak Hizmetleri Yönetimi
| Yazar | Nazife Küçükaslan |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9789758969685
%12
indirim
₺10,00
₺8,80
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Bu kitap Turizm ve Otel İşletmeciliği programlarında " Mutfak Hizmetleri " dersine yer veren yüksek öğretim kurumlarının kaynak ihtiyacını karşılama amacına yöneliktir.
| Kitap Adı | Yiyecek - İçecek İşletmelerinde Mutfak Hizmetleri Yönetimi |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9789758969685 |
| Üretici Parti Numarası | 9789758969685 |
| Baskı Tarihi | 2006 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16 x 24 cm |
| Sayfa Sayısı | 240 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 1. Hamur |
| Adı | Akademik |
| Yazar | Nazife Küçükaslan |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
