Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Turşu Turşuluk Sebzelerin Yetiştiriciliği, Turşu Çeşitleri ve Yöresel Tarifler
| Yazar | Efil Kolektif |
| Marka | Efil Yayınevi |
ISBN: 9786052294369
%34
indirim
₺525,00
₺346,50
Stokta 2 adet mevcuttur.
Bu üründen toplam 5 adet satılmıştır.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Anadolu sofra kültürünün en önemli parçalarından biri hiç şüphesiz turşudur. Arkaik dönemlerden günümüze, binlerce yıllık süreçte sofraların vazgeçilmez parçalarından biri olan turşu, simgeleşmiş yemeklerimizin başında gelmektedir. Mevsimine göre hemen her sebze ve hatta meyveden üretilebilen turşu, uzun süreli ömrü, kullanışlı oluşu ve lezzetiyle toplumumuzda revaçta olan bir besindir. Başta Anadolu olmak üzere, dünyanın hemen her yerinde çok geniş bir meyve ve sebze grubu turşu olarak tüketilmektedir. Bu kitapta, binlerce yıllık bir geleneğin ürünü olan turşunun hammaddesi konumundaki meyve ve sebzelerin ideal yetiştirme tekniklerinden, toplanıp turşuya hazır hale gelmesine; fermantasyonundan sunumuna kadar çok geniş bir yelpazede teknik bilgiler bulacaksınız. Aynı zamanda, Anadolu’nun çeşitli yörelerinden turşu çeşitlerinin yapım aşamasına ve tariflerine de ulaşmak mümkün.
| Kitap Adı | Turşu Turşuluk Sebzelerin Yetiştiriciliği, Turşu Çeşitleri ve Yöresel Tarifler |
| Marka | Efil Yayınevi |
| SKU | 9786052294369 |
| Üretici Parti Numarası | 9786052294369 |
| Baskı Tarihi | Ağustos 2020 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16,00 x 24,00 cm |
| Sayfa Sayısı | 128 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | Kuşe |
| Adı | Yemek Kitabı |
| Yazar | Efil Kolektif |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
