Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Türk Mutfağında Yolculuk
| Yazar | Fügen Durlu Özkaya ve Menekşe Cömert |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9786059440646
%12
indirim
₺15,00
₺13,20
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Turizm, gastronomi, toplu beslenme sistemleri, yiyecek-içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri, öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır. Kitapta birinci bölümde; İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları, ikinci bölümde; Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları, üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları, dördüncü bölümde; Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları, beşinci bölümde; Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı, altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir. Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir.
| Kitap Adı | Türk Mutfağında Yolculuk |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9786059440646 |
| Üretici Parti Numarası | 9786059440646 |
| Baskı Tarihi | Nisan 2017 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 14.5 x 21.5 cm |
| Sayfa Sayısı | 220 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Yemek Kitabı |
| Yazar | Fügen Durlu Özkaya ve Menekşe Cömert |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları