Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Restoran İşletmeciliği
| Yazar | Ramazan Bingöl |
| Çevirmen |
Esra Güven
|
| Marka | Timaş Yayınları |
ISBN: 9789752631564
%29
indirim
₺23,15
₺16,54
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Okumuş olduğunuz bu kitap, Türkiye‘de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse İşletmelerinde verimliliğe ve etkinliğe yönelik değişimler görebileceklerdir. Yazarın özellikle restoran işletmeciliğinin kompetanı olması böyle bir sonucun ortaya çıkma ihtimalini daha da arttırıyor. İşletmelere yüz binlerce dolar para harcanıyor ve bazı danışmanlık firmalarına da büyük paralar ödeniyor; fakat birçoğunun sonunun hüsran olması engellenemiyor. Bu kitap bu tür sorunların giderilmesinde önemli açılımlar sağlayabilir. Bu kitapta yazılanlar tamamen yaşanmış ve uygulanmış yöntemlerdir ve hem teoriyi hem de pratiği birleştirmiştir.
| Kitap Adı | Restoran İşletmeciliği |
| Marka | Timaş Yayınları |
| SKU | 9789752631564 |
| Üretici Parti Numarası | 9789752631564 |
| Baskı Tarihi | 2015 |
| Baskı Sayısı | 7.Baskı |
| Sayfa Sayısı | 383 |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Yemek Kitabı |
| Yazar | Ramazan Bingöl |
| Çevirmen | Esra Güven |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları