Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi
| Yazar | Hülya Kurgun |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9786052323069
%12
indirim
₺25,00
₺22,00
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda; moleküler gastronomi, fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız. Ayrıca, kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi, yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız.
| Kitap Adı | Gastronomi Trendleri - Milenyum ve Ötesi |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9786052323069 |
| Üretici Parti Numarası | 9786052323069 |
| Baskı Tarihi | Ekim 2017 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16,00 x 24,00 cm |
| Sayfa Sayısı | 288 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Yemek Kitabı |
| Yazar | Hülya Kurgun |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
