Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Rekabet Üstünlüğü Açısından Konaklama İşletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
| Yazar | Tolga Gök |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9786055681579
%12
indirim
₺10,00
₺8,80
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Günümüz rekabet ortamında, konaklama işletmelerinde farklılık oluşturacak unsurların başında hizmetin kaliteli bir şekilde üretilmesi ve sunumu gelmektedir. Bu çerçevede, hizmet kalitesinde standardizasyonun sağlanması ve sürekliliği pek çok konaklama işletmesinin yaşadığı sorunların temelinde yatmaktadır. Bu sorunların aşılmasında konaklama işletmelerinin ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygulamaları rakiplerine karşı üstünlük kazanmalarını sağlayacaktır. ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin konaklama işletmelerinde uygulanma düzeyinin sınırlı olduğu yapılan literatür incelemeleri ve ampirik çalışma sonucunda ortaya çıkmıştır. Konaklama işletmelerine yönelik bu çalışmanın, bu alanda yapılan sınırlı çalışmalardan birisi olma özelliği taşıdığı söylenebilir.
| Kitap Adı | Rekabet Üstünlüğü Açısından Konaklama İşletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9786055681579 |
| Üretici Parti Numarası | 9786055681579 |
| Baskı Tarihi | 2010 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16 x 24 cm |
| Sayfa Sayısı | 171 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Akademik |
| Yazar | Tolga Gök |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları