Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Osmanlı Saray Mutfağı (1453-1650) (Ciltli)
| Yazar | Arif Bilgin & Burhan Çağlar |
| Marka | Kitabevi Yayınları |
ISBN: 9799757321995
₺0,00
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Eser, dört yüz yila yakin bir süre Osmanli Devleti’nin yönetim merkezi olarak kalan Topkapi Sarayi’nin yaklasik iki yüz yillik mutfak teskilatini ve iasesini konu almaktadir. Osmanli saray mutfagi, teskilat ve islev açisindan herhangi bir ailenin mutfagindan farkliydi. Büyük oranda arsiv belgelerine dayanilarak hazirlanan eseri okurken Osmanli siyasi, ekonomik ve sosyal tarihinin mikro düzeyde tasvirini bulacaksiniz. (Arka Kapak)
| Kitap Adı | Osmanlı Saray Mutfağı (1453-1650) (Ciltli) |
| Marka | Kitabevi Yayınları |
| SKU | 9799757321995 |
| Üretici Parti Numarası | 9799757321995 |
| Baskı Tarihi | |
| Kağıt Cinsi | Kuşe |
| Sayfa Sayısı | 312 |
| Cilt Tipi | Ciltli |
| Adı | Tarih |
| Yazar | Arif Bilgin & Burhan Çağlar |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
