Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Gıda/Besin Teknolojisi
| Yazar | Şerife Ünüvar |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
ISBN: 9786053950011
%15
indirim
₺180,00
₺152,46
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Mesleki ve Teknik Eğitim özellikleri dikkatte alınarak, M.Y.O. öğrenci profili göz önünde tutularak, okutulan programlara uygun olarak : Beslenmeye Giriş, Yeterli ve Dengeli Beslenme İlkeleri, Gıda Güvenliği, Besin güvencesi, Beslenmeyi etkileyen etmenler, Metobolizma, Enzimler, Hormonlar, Etler,Yumurta, Kurubaklagiller, Süt ve Süt Ürünleri, Taze Sebze ve Meyveler, Tahıl ve Türevleri, Yağlar ve Şekerler, Menü planlama, Toplu Beslenme Sistemleri, Besin İşleme yöntemleri, Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon , HACCP Kuralları ve yiyecek üretiminden tüketimine kadar olan süredeki gelişen, değişen, çağdaş, bilimsel ilkeler ve bilgileri içeren kitapta sağlıklı beslenme bilinci oluşturmanın önemi, geniş ve güncellenmiş şekilde ele alınmıştır.
| Kitap Adı | Gıda/Besin Teknolojisi |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
| SKU | 9786053950011 |
| Üretici Parti Numarası | 9786053950011 |
| Baskı Tarihi | 2007 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16 x 23. 5 cm |
| Sayfa Sayısı | 194 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 1. Hamur |
| Adı | Akademik |
| Yazar | Şerife Ünüvar |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
