Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Gıda Laboratuvar Tekniği
| Yazar | İsmet Şahin & Duygu Göçmen |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
ISBN: 9786057846464
%15
indirim
₺270,00
₺228,69
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri ve bu alanda çalışan tüm meslektaşlarımız için hazırlanan bu kitapta; gıda laboratuvar tip ve özellikleri, gıda laboratuvarında uyulması gereken temel güvenlik kuralları ve güvenli çalışılabilmesi için alınması gerekli tedbirler, gıda laboratuvarında kullanılan malzemeler (cam, metal, porselen), cihazlar, filtre malzemeleri, laboratuvar donanımları, çözelti hazırlama, gıda analizlerinde uygulanan ortak ön işlemler (örnek alma, ezme, öğütme, tartım, kurutma, yakma ve kül etme, miktar analizleri, ayırma ve saflaştırma işlemleri), kimyasal maddelerin depolanması ve laboratuvar atıklarının bertaraf edilmesi konuları yer almaktadır.
| Kitap Adı | Gıda Laboratuvar Tekniği |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
| SKU | 9786057846464 |
| Üretici Parti Numarası | 9786057846464 |
| Baskı Tarihi | Haziran 2019 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16,00 x 23,50 cm |
| Sayfa Sayısı | 208 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Bilim - Teknik - Mühendislik |
| Yazar | İsmet Şahin & Duygu Göçmen |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları