Kitap dört bölümden oluşmaktadır: Birinci bölüm, giriş mahiyetinde olup ağırlama sektörünün benzer sektörlerle ilişkilerini, benzerlik ve farklılıklarını, ağırlama sektörünün kapsadığı işletmeleri, ağırlama işletmelerinin finansal özelliklerini ve ba ...