1. BÖLÜM 1.1. Tarihsel Süreç İçerisinde Hata 2. BÖLÜM 2.1. Yemek Kavram 3. BÖLÜM 3.1. Geçiş Dönemi Kavram 4. BÖLÜM 4.1. Araştırmanın Modeli ve Türü 5. BÖLÜM 5.1. Katılımcıların Demografik Özellikleri