Bu kitapta, klimatolojik özellikleri gereği Ege Bölgesi için önemli bir bitki olan zeytin, farklı yönleriyle on beş bölümde irdelenmektedir. Farklı disiplinlerden değerli araştırmacılar, kendi uzmanlık alanları çerçevesinde zeytini okuyuculara bilims ...