Bütün biyolojik fonksiyonlar enerjiye ihtiyaç duyar. Karbonhidrat, yağ ve protein içeren besinler biyolojik iş için gerekli olan enerjiyi içermelerinden dolayı besinleri ve fiziksel aktiviteyi enerji açısından sınıflandırmak mümkündür. Dolayısı ile b ...