“İşte alandaki güncel gelişmeleri içerecek biçimde genişletilmiş akıcı bir klasik. Bütün kültür tarihi araştırmacıları için olmazsa olmaz bir kitap, bir şefin hazırladığı bir ziyafet.” (Prof. Dr. Jay Winter / Yale Üniversitesi) “Peter Burke yine y ...