Kütahya Defterleri, Süheyl Ünver'in 1940 ve 1960 senelerinde Kütahya'ya yaptığıgezilerde tuttuğu notlar ve çizimlerden oluşuyor. Bugün artık çok uzaklarda kalan birşehrin portresini her yönüyle çizen Ünver, hem şehre dair çok önemli bilgiler veriyor ...