Yemek olgusu muhteviyat, pişirme teknikleri ve sunum gibi özelliklerinedeniyle somut; etrafında şekillenen gelenek, görenek, örf, adet veçeşitli dini ritüeller gibi unsurlardan dolayı soyut, kültürel öğe olarak elealınmalıdır. Türk mutfak kültürü inc ...