Türkiye’de binlerce yıllık gelenekten süzülüp gelen, çok güçlü ve zengin bir mutfak kültürüne sahibiz. Ama bu zenginliğin restoran kültürüne yansıması kolay olmadı. Artık dünya çapında restoranlarımız, şeflerimiz, tadı damaklarda yer eden lezzet dura ...