Gıda sistemleri, “üretimden tüketime”, “tarladan çatala” ya da “çiftlikten sofraya” gibi besin kaynaklarının tüketilebilir hâle gelmesini sağlayan uzun zincirleri oluşturan halkaların bütünüdür. Ancak besin kaynaklarına herkesin eşit, daima ve sağlık ...