Dünyanın kaynakları hızla tükenip, modern hayat içinde mutfakta geçirilen zaman azaldıkça “Bu gidişatı değiştirmek için daha fazla ne yapabilirim? Öğrendiklerimi gelecek kuşaklarla nasıl paylaşabilirim?” düşüncesi beni bir kitap projesine yönlendirdi ...