Bu kitap, kapsamlı araştırmaların, çalışmaların ve analizlerin sonucunda ortaya çıkmış olup Defne bitkisinin dünya ve Türkiye'deki yayılışını, faydalanma yöntemlerini, sistematiğini, hasat ve üretim aşamalarını, kaliteli ve katma değerli ürünlerin ür ...