Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Mutfak Uygulamaları
| Yazar | Kollektif |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9786052540763
%12
indirim
₺19,00
₺16,72
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Kitapta gastrononomi ve mutfak sanatları ile aşçılık eğitimi, yiyecek içecek işletmeleri, menü, standart tarif, yiyecek içecek maliyeti, pişirme yöntemleri, doğrama şekilleri, usuller ve özellikleri ile beslenmenin yanı sıra yiyecek içecek işletmelerinin görüşleri alınarak özenle seçilmiş ve uygulanmış standart tariflere, bunlara ilişkin görsellere ve besin değerlerine yer verilmiştir. Sağlıklı beslenme son dönemlerde tüketiciler tarafından çok daha fazla önemsenmektedir. Bu ihtiyacı karşılamaya yönelik kitapta standart tariflerin besin analizleri de yapılmıştır.
| Kitap Adı | Mutfak Uygulamaları |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9786052540763 |
| Üretici Parti Numarası | 9786052540763 |
| Baskı Tarihi | Ocak 2019 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16,00 x 24,00 cm |
| Sayfa Sayısı | 172 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Muhasebe & Finans |
| Yazar | Kollektif |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
