Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Gıda Mühendisliğine Giriş
| Yazar | Kolektif |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
ISBN: 9786050331486
%15
indirim
₺580,00
₺491,26
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendisliğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisliğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
| Kitap Adı | Gıda Mühendisliğine Giriş |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
| SKU | 9786050331486 |
| Üretici Parti Numarası | 9786050331486 |
| Baskı Tarihi | Ocak 2020 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16,00 x 23,50 cm |
| Sayfa Sayısı | 472 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 1. Hamur |
| Adı | Akademik |
| Yazar | Kolektif |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
