Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Gıda Analizi
| Yazar | S. Suzanne Nielsen |
| Çevirmen |
Kolektif
|
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
ISBN: 9186051928535
%15
indirim
₺130,00
₺110,11
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
ıda biliminde lisans öğrenimi gören ve gıda analizi çalışan öğrenciler için ders kitabı olması amacıyla yazılan bu kitap, gıda endüstrisinde gıda analizi yapan ve analistlerle etkileşim hâlinde olan kişilerce de değerli bir kitap olarak kabul edilmiştir. Gıda Analizi ve Gıda Analizi Laboratuvar El Kitabı, bu alandaki öğrenci ve uzmanları gıdaların kimyasal ve fiziksel özellikleri üzerine kullanılacak tekniklere dair bilgilendirici niteliktedir. Kitaplar, gıda analizinin temelleri, gıdaların kompozisyon analizleri ile karakteristik ve kimyasal özellikleri, spektroskopi, kromatografi hakkındaki içerikleri yanında, bu konulara yönelik uygulamaları içermektedir.
| Kitap Adı | Gıda Analizi |
| Marka | Nobel Akademik Yayıncılık |
| SKU | 9186051928535 |
| Üretici Parti Numarası | 9186051928535 |
| Baskı Tarihi | Ocak 2020 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 21,50 x 27,50 cm |
| Sayfa Sayısı | 782 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | Kuşe |
| Adı | Akademik |
| Yazar | S. Suzanne Nielsen |
| Çevirmen | Kolektif |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
