Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Gastronomi Araştırmaları Bibliyografyası Bildiri Makale Tez 2013 - 2017
| Yazar | Kolektif |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9786052540596
%12
indirim
₺55,00
₺48,40
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Sağlıkla, kültürle, ahlakla ve günlük hayatın her saniyesi ile ilişkili olan yeme içme faaliyetlerinin “profesyonelce ve bilimsel bir disiplinle incelenmesi”, yapılan işin niteliğini artırabilecektir. Hemen her alanda olduğu gibi gastronomi alanında da yapılan bilimsel çalışmalar zamanla bir birikim oluşturmakta ve literatür haline gelmektedir. Bu çalışmada, ele alınan kısa zaman dilimi içinde gastronomi ile ilgili çok sayıda akademik çalışmanın varlığı, bu alanın büyük bir hızla geliştiğini göstermektedir.
| Kitap Adı | Gastronomi Araştırmaları Bibliyografyası Bildiri Makale Tez 2013 - 2017 |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9786052540596 |
| Üretici Parti Numarası | 9786052540596 |
| Baskı Tarihi | Şubat 2019 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16,00 x 24,00 cm |
| Sayfa Sayısı | 640 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Akademik |
| Yazar | Kolektif |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
